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24节气大雪是什么意思 24节气大雪的由来

导读:说起大雪节气很多人第一反应就是这是一个下大雪的时候啊!这样解释的确是简单粗暴,而且听起来还有那么一点道理,但是实际情况并不是这样的

说起大雪节气很多人第一反应就是这是一个下大雪的时候啊!这样解释的确是简单粗暴,而且听起来还有那么一点道理,但是实际情况并不是这样的哦!首先我们还要从24节气大雪是什么意思开始说起,这是前提啊,然后24节气大雪的由来我们当然也要讲清楚的。

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24节气大雪是什么意思 24节气大雪的由来

每年12月7日或8日,太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

我国古代将大雪分为三候:“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔大雪(1张)挺出。”这是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。

人常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,可供作物春季生长的需要。另外,雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。

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大雪节气

大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10℃,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份,黄河流域以及以北地区已有积雪出现,冬小麦已停止生长。大雪以后,江南进入隆冬时节,各地气温显著下降,常出现冰冻现象,“大雪冬至后,篮装水不漏”就是这个时间的真实写照,但是有的年也不尽然,气温较高,无冻结现象,往往造成后期雨水多。江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长,要注意施好腊肥,为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期,应结合中耕施好分蘖肥,注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷,但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查,适时通风,不可将窖封闭太死,以免升温过高,湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。

大雪节气话民俗

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大雪节气

小雪腌菜,大雪腌肉

老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

大雪封河

说起大雪时节滑冰的事,朱先生非常担忧。以前是“大雪封河”。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,孩子们可以尽情地滑冰嬉戏。但现在,大雪节气了,河里却连点“麻浮”都少见。

“大雪”红枣糕暖意上市

据养生专家介绍,冬季气温下降,天气干燥,容易上火,饮食调理上应注意滋补肝肾、清泻内火。因此可以多吃黑色食物,比如黑芝麻、黑小麦、黑豆等等,这类食品补而不腻、食而不燥,能够在冬季养肾,帮助健体强身。记者在北京稻香村门市部看到,新上市的大雪红枣糕选用的是黑小麦、黑香米、黑小米、黑玉米、黑芝麻等“黑五类”养生粗粮为主要原料,加入了陕北大红枣泥,还有蜂蜜、山西汾阳的核桃仁等。

大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。尽管现在还没有迎来第一场雪,京郊的一些滑雪场却已经陆续开放,人工制造出来的美丽雪景,仍然吸引了不少喜欢雪上飞的运动者。

大雪时节,北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。

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